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生物酶技术在中药提取物提取中的应用

作者: 西安富高 添加时间:2018-07-10 来源:中药提取物

      生物酶技术在中药提取物提取中的应用:
      一、酶技术应用现状
      酶具有催化效率高。作用专一性强和催化条件温和等特点,用于工业可提高生产率,降低耗能,改善劳动条件,减少污染,简化工艺程序,还可以生产出其他方法难以得到的产品。20世纪90年代中期以后我国也陆续有研究报道将其用语中药提取物的提取制备中,并取得较好的效果。
      二、酶技术在中药提取中应用的特点
      实现中药现代化,应解决好中药产品的“三小”(服用剂量小,毒性小,副作用小),“三效”(高效,速效,长效)等问题。因此,借助现代高新技术,改革传统的制药工艺,以获得高质量的有效活性的药效成分,使之符合现代医药的严格要求,已成为当务之急。由于酶制剂具有专一性,特异性,在常温,常压条件下就能起催化作用,能有效提高动植物药中稀有有效活性成分的含量,且减少了污染物排放,实现了“绿色中药工业”。
      中草药成分复杂,有活性成分,也有如蛋白质,果胶,淀粉,植物纤维等非活性成分,这些成分既影响植物细胞中活性成分的浸出,又影响中药液体制剂的澄清度。
      三、影响酶提取的因素
      酶解提取中药有效成分,均有较高收率,具有较大应用潜力,但该技术也存在着局限性。酶法提取对生产条件要求较高,为使酶发挥最大作用,并将其用于工业化时,必须综合考虑酶的浓度,温度,pH,作用时间,底物浓度等对提取物的影响。酶的最佳温度及最佳pH值往往在一个很小的范围内,为使酶的活性提高到最大值,必须严格控制酶反应时的温度及pH值,反应条件的微小波动,都可能是酶的活性大大降低,因此对实验设备有较高的要求。酶法提取过程中,有可能改变中药中某些成分,产生新的化学物质,从而影响产物的纯度及得率。同时,某些物质能使酶的活性增强,成为酶的激活剂,某些物质能使酶的活性降低,成为酶的抑制剂。 
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